EN/NL

Bruiloft catering voor 100 gasten in Brabant kost in de praktijk meestal tussen de €8.000 en €17.000. Daarin zitten eten, drank, personeel en avondhapjes. Een complete bruiloft met locatie, styling, muziek en gemeentekosten komt voor dezelfde groep doorgaans uit op €14.000 tot €30.000, zonder kleding, ringen en fotograaf. Het grootste verschil zit niet in het menu. Het zit in hoeveel van die 100 gasten de hele dag blijven en in wie de keuken, het personeel en het materiaal regelt.

Waarom lopen offertes voor een bruiloft met 100 gasten zo ver uiteen?

Vraag je drie offertes op voor 100 gasten, dan krijg je vaak drie bedragen die duizenden euro’s uit elkaar liggen. Meestal komt dat doordat iedere partij iets anders verstaat onder 100 gasten en onder catering. (Services)

Bij veel bruiloften zijn 100 gasten namelijk niet de hele dag aanwezig. Het Nationaal Trouwonderzoek, uitgevoerd door Effectmeting onder 1.131 bruidsparen en gepubliceerd door NN (geraadpleegd 2026), gaat uit van een gemiddelde bruiloft met 52 daggasten en 102 avondgasten. Zo’n bruidspaar besteedt gemiddeld €7.522 aan trouwlocatie, catering en decoratie samen. Dat bedrag ligt lager dan veel bruidsparen verwachten, juist omdat maar de helft van de gasten aan het diner zit.

Daarnaast vergelijk je vaak appels met peren. De ene offerte noemt €65 per persoon, maar dat is alleen het diner. De andere noemt €95 per persoon en rekent dan ook drank, bediening, servies en opruimen mee. Leg offertes daarom altijd naast elkaar per moment van de dag (ontvangst, diner, avondfeest) en per kostensoort (eten, drank, personeel, materiaal). Pas dan zie je wat je echt betaalt.

Druk speelt ook mee. Volgens het CBS werden in 2025 in Nederland 70.141 huwelijken gesloten. Een flink deel daarvan valt op zaterdagen tussen mei en september. Op die data zitten goede cateraars en locaties vaak al ruim van tevoren vol, en daar rekenen ze hun prijzen ook op.

Op welke manieren kun je bruiloft catering voor 100 gasten regelen?

Grofweg zijn er drie routes. Elk heeft een eigen kostenopbouw, en die bepaalt of jullie begroting klopt.

• All-in arrangement van de trouwlocatie. De locatie levert ruimte, keuken, personeel en een vaste menukaart. Je betaalt per persoon per dagdeel. Overzichtelijk, maar je zit vast aan hun keuken en hun sluitingstijd.
• Losse cateraar op een locatie naar keuze. Denk aan een schuur, een tuin of een zaal zonder eigen keuken. Je hebt vrijheid in menu en sfeer, maar tent, stroom, servies, meubilair en vaak ook bediening regel je en betaal je apart.
• Totaalpartner. Eén partij verzorgt catering, styling, techniek en verhuur en maakt het draaiboek. Je hebt één begroting en één aanspreekpunt. De prijs per persoon lijkt hoger, maar er komt minder los bij.

Binnen elke route kies je daarna een vorm: een uitgeserveerd diner, een buffet, een bbq, foodtrucks of een walking dinner op je bruiloft. Een buffet of bbq is per persoon meestal goedkoper dan een diner in drie gangen, omdat er minder bediening nodig is. Een walking dinner vraagt juist meer personeel, want alles gaat in kleine porties rond. Wie de vorm kiest voordat de route vastligt, rekent vaak met de verkeerde personeelskosten.

Wil je eerst het grote plaatje zien, met planning, taakverdeling en draaiboek, dan helpt deze uitleg over een bruiloft of privéfeest organiseren zonder gedoe.

Hoeveel kost een bruiloft met 100 gasten per onderdeel?

De tabel laat zien hoe de drie routes zich tot elkaar verhouden. Daaronder staan twee rekenvoorbeelden met indicatieve bedragen.

Rekenvoorbeeld: 100 gasten de hele dag

Stel, alle 100 gasten zijn er vanaf de ceremonie tot het eind van het feest. Koffie met taart kost doorgaans €8 tot €15 per persoon. Een diner in drie gangen ligt meestal tussen €50 en €85. Een drankarrangement voor middag en avond loopt vaak van €35 tot €55, en avondhapjes of een late snack van €10 tot €20. Dan zit je op ruwweg €100 tot €175 per persoon, dus €10.000 tot €17.500 voor eten en drinken.

Daar komen meestal nog locatiehuur (vaak €1.500 tot €5.000), styling (€1.000 tot €4.000) en muziek of techniek (€800 tot €2.500) bij.

Rekenvoorbeeld: 50 daggasten en 100 avondgasten

Neem je 50 gasten mee aan het diner en komen er ’s avonds 50 bij, dan verandert de som flink. De daggasten kosten dan samen ongeveer €4.750 tot €7.500. De 50 extra avondgasten kosten met drank en hapjes vaak €35 tot €60 per persoon, samen €1.750 tot €3.000. Totaal: ruwweg €6.500 tot €10.500 aan bruiloft catering. Dat is een besparing van duizenden euro’s, terwijl er op het feest net zo veel mensen staan.

De gemeente is een kleinere maar onvermijdelijke post. Volgens een vergelijking van alle 355 gemeenten, gepubliceerd door NN, kost trouwen op zaterdag gemiddeld €659,43, op zondag €799,43 en doordeweeks (maandag tot en met donderdag) €374,95.

Welke kosten zie je pas terug op de factuur?

Bij de route met een losse cateraar op een eigen locatie zitten de verrassingen vooral in de randzaken. Denk aan servies en glaswerk voor 100 personen, statafels, een koelwagen, een aggregaat of extra stroomaansluiting en de afvoer van afval. Elk los onderdeel kost niet veel, maar samen tellen ze in de praktijk vaak op tot enkele duizenden euro’s.

Personeel is de tweede post die snel oploopt. Cateraars rekenen bediening meestal per uur. Loopt het feest een uur uit, dan betaal je dat uur voor het hele team. Vraag dus vooraf hoeveel mensen er staan, tot hoe laat ze ingepland zijn en wat een extra uur kost.

Dan de keuken. Wie op locatie kookt, moet volgens de regels voor voedselveilig werken van de Rijksoverheid werken met een voedselveiligheidsplan op basis van HACCP, of met een goedgekeurde hygiënecode. De NVWA controleert daarop. Voor jullie betekent dat: een cateraar die in een tent of schuur kookt, moet koeling, schone werkplekken en temperatuurcontrole meebrengen. Dat zit in de prijs. Een veel lagere offerte kan betekenen dat daar op bezuinigd wordt.

Een detail dat bruidsparen vaak missen: bij catering aan huis gaat de NVWA ervan uit dat alle aanwezige levensmiddelen voor de catering bedoeld zijn. Die moeten dan allemaal aan de HACCP-eisen voldoen. Zet je zelf een taart van een tante of een zelfgemaakte borrelplank tussen het cateringeten, overleg dat dan vooraf met je cateraar.

Welke aanpak past bij jullie budget en locatie?

Begin bij de vraag die het meeste geld scheelt: hoeveel mensen eten er echt mee? Die keuze stuurt de begroting sterker dan het verschil tussen een buffet en een diner.

Een all-in arrangement past bij bruidsparen die zekerheid willen en tevreden zijn met de menukaart van de locatie. Je weet vooraf wat je kwijt bent. Let wel op de eindtijd en op wat het kost als je die overschrijdt.

Een losse cateraar past bij een bijzondere plek zonder keuken, zoals een boerderij of een tuin, en bij een stel dat zelf graag regelt. Reken dan wel 15 tot 25 procent bovenop de cateringprijs voor materiaal, stroom en verhuur. Dat is een vuistregel, geen vaste waarde. Wat er allemaal bij komt kijken, staat in dit stuk over catering op locatie voor 100+ gasten.

Een totaalpartner past wanneer catering, styling, techniek en verhuur op elkaar moeten aansluiten en jullie geen zin hebben om zes leveranciers aan te sturen. De prijs per persoon ligt vaak hoger dan bij de kale offerte van een losse cateraar. Toch valt het eindbedrag regelmatig vergelijkbaar uit, omdat er achteraf minder los bij komt.

Zo pak je het aan:

• Splits je gastenlijst in daggasten en avondgasten voordat je offertes opvraagt.
• Vraag elke partij om een prijs per moment van de dag, inclusief drank, personeel en materiaal.
• Vraag naar het uurtarief bij uitloop en de kosten van servies, stroom en afvoer.
• Kijk of een vrijdag of een datum buiten het hoogseizoen kan, zowel bij de gemeente als bij de locatie.

Veelgestelde vragen

Hoeveel kost een bruiloft met 100 gasten?

Totaalbudget: een complete bruiloft met 100 gasten kost in de praktijk meestal €14.000 tot €30.000, zonder kleding, ringen en fotograaf. Ligt jullie budget lager, dan levert minder daggasten de grootste besparing op. Een kortere drankperiode komt op de tweede plaats.

Wat zijn leuke ideeën voor eten op een bruiloft?

Eetconcepten: naast een klassiek diner werken een bbq met live cooking, een buffet met huisgemaakte salades of foodtrucks met verschillende keukens goed. Voor de avond zijn een late snack, zoals frietjes of een broodje, en een dessertbuffet populair. Kies een concept dat past bij de ruimte: foodtrucks hebben bijvoorbeeld een verharde ondergrond en stroom nodig.

Is een foodtruck op de bruiloft goedkoper dan een diner?

Foodtrucks: per persoon zijn foodtrucks vaak iets goedkoper dan een uitgeserveerd diner, omdat er geen bediening aan tafel nodig is. Veel foodtrucks rekenen wel een minimumbedrag of een vast starttarief. Bij kleinere aantallen kan het voordeel dus wegvallen.

Kun je besparen op drank zonder dat gasten het merken?

Drankarrangement: een vast arrangement voor een beperkt aantal uren is meestal voordeliger dan afrekenen op nacalculatie. Begin bijvoorbeeld met koffie en fris tijdens de ceremonie en open de volledige bar pas bij het diner. Vraag ook of kurkengeld geldt als je zelf wijn wilt meenemen.

Hoe ver van tevoren moet je bruiloft catering vastleggen?

Planning: voor een zaterdag in het hoogseizoen leggen bruidsparen catering en locatie vaak 9 tot 15 maanden vooraf vast. Doordeweeks of buiten de zomer is er meestal meer ruimte. Wacht in elk geval niet met de cateraar tot de locatie rond is als die locatie geen eigen keuken heeft.

Waar begin je met je trouwbudget?

Begin met de verdeling tussen daggasten en avondgasten. Vraag daarna offertes op die per moment van de dag en per kostensoort vergelijkbaar zijn. Dan wordt bruiloft catering een post die je kunt sturen in plaats van een bedrag dat je overkomt.

La Casserole uit Best regelt catering, styling, techniek, verhuur en projectmanagement voor bruiloften en feesten in Brabant, met één vast aanspreekpunt en eigen eventlocaties. Wil je weten wat jullie bruiloft met 100 gasten kost op jullie eigen locatie of datum? Vraag een vrijblijvende offerte aan voor catering op jullie bruiloft, dan rekenen ze het per onderdeel voor je door.

Veelgestelde vragen over bruiloft catering

Wat kost bruiloft catering per persoon?

Reken voor alleen eten vaak op ongeveer €45 tot €100 per persoon, afhankelijk van de vorm: een borrel met hapjes, buffet, shared dining of uitgeserveerd diner. Inclusief drank, personeel, materiaal, styling en eventuele keukenfaciliteiten loopt een complete cateringinvulling meestal hoger op. Vraag daarom altijd naar een totaalprijs inclusief btw en alle vaste kosten.

Is een buffet goedkoper dan een uitgeserveerd diner?

Vaak wel, omdat een buffet minder bediening aan tafel vraagt. Het verschil is niet altijd groot: uitgebreide buffetten, live cooking en veel verschillende gerechten vragen ook personeel en materiaal. Shared dining zit qua prijs en beleving vaak tussen buffet en een volledig diner uit.

Hoeveel bediening heb je nodig op een bruiloft?

Dat hangt af van de locatie, het aantal gasten en de gekozen service. Voor een informele borrel is minder personeel nodig dan voor een gangendiner met wijnservice. Een professionele cateraar maakt een personeelsplanning op basis van jullie draaiboek, zodat gasten niet lang wachten aan de bar of tijdens het diner.

Kun je rekening houden met dieetwensen?

Ja. Geef allergieën, vegetarische, veganistische, halal- of andere dieetwensen zo vroeg mogelijk door, liefst met het definitieve aantal gasten. Een goede cateraar verwerkt deze wensen in het menu zonder dat gasten het gevoel krijgen dat zij een minderwaardig alternatief krijgen.

Moet je een proeverij doen?

Een proeverij is vooral waardevol wanneer eten een belangrijk onderdeel van jullie dag is of wanneer jullie twijfelen tussen meerdere menu’s. Niet iedere cateraar biedt een gratis proeverij aan; soms wordt deze verrekend bij definitieve boeking. Vraag vooraf wat er wordt geproefd en voor hoeveel personen.

Wat gebeurt er met eten dat overblijft?

Bespreek dit vooraf. Vanwege voedselveiligheid kan niet alles worden meegegeven of opnieuw worden gebruikt. Sommige cateraars kunnen verpakte, ongeopende producten wel bewaren of meegeven. Een goede inschatting van het aantal gasten helpt verspilling én onnodige kosten te beperken.

Tot slot: maak keuzes die bij jullie dag passen

De beste bruiloft catering is niet per se het uitgebreidste menu, maar een invulling die past bij jullie gasten, locatie, planning en budget. Kies eerst de sfeer die jullie willen neerzetten, bepaal daarna de eet- en drinkmomenten en vergelijk offertes op dezelfde onderdelen. Zo weten jullie vooraf waar jullie aan toe zijn en blijft er ruimte om vooral van de dag zelf te genieten.

← Back to Blog