Een barbecue is leuk, maar de boodschappen, het marineren, het bakken voor 30 mensen, het opruimen en de afwas zijn dat niet. Met een compleet verzorgde bbq van La Casserole hoef je nergens aan te denken. Wij brengen de barbecue, het vlees, de salades, de sauzen, het brood, het servies en een bbq-meester die de hele avond achter de gril staat. Jij hebt je handen vrij om met je gasten te kletsen, een drankje te schenken en te genieten van de avond. Wij regelen de catering aan huis in Eindhoven, Den Bosch, Tilburg, Helmond en de rest van Noord-Brabant.
» Offerte aanvragen | Bel 0499 375 537
Een doe-het-zelf bbq lijkt goedkoper, maar als je rekent wat boodschappen, voorbereidingstijd, brandstof en de waarde van een ontspannen avond bij elkaar kosten, ligt het verschil vaak kleiner dan je denkt. En dan tellen we de kwaliteit van het vlees nog niet mee. Wij werken met een vaste slager uit de Kempen die met Limousin-runderen werkt en met scharrelkip uit Brabant. Dat proef je. Onze marinades maken we vers in de keuken in Best, op basis van eigen recepten met verse kruiden en olijfolie.
Bovendien gaat een verzorgde bbq nooit fout. Geen halfgare hamburgers omdat de bbq niet warm genoeg was. Geen vlees dat aanbrandt omdat oom Henk per ongeluk de saté heeft vergeten. Geen tekort omdat je gasten meer aten dan verwacht. Onze bbq-meester staat de hele avond achter de gril, weet wanneer welk stuk vlees op de juiste temperatuur is en zorgt dat het buffet nooit leeg raakt.
Wij bieden drie all-in formules. Welke past bij jouw feest hangt af van het aantal gasten en wat voor avond je in gedachten hebt. Alle prijzen zijn per persoon, inclusief vlees, salades, sauzen, brood, kruidenboter, wegwerpservies en bbq-meester.
Onze meest gevraagde formule. Vier soorten vlees zoals bbq-worst, hamburger, kipsaté met pindasaus en lamsspies. Daarnaast vier salades (huzaren, pasta, koolsla en seizoenssalade), drie sauzen, stokbrood met kruidenboter en een vegetarische optie van groentespiesjes met halloumi. Inclusief professionele gas-barbecue, bbq-meester achter de gril en alle benodigde materialen. Wij bouwen op, bakken vers en ruimen na afloop af. Geschikt vanaf 20 personen.
Vijf soorten vlees waaronder ossenhaaspuntjes, gemarineerde lamsracks, kipsaté met pindasaus, hamburger en bbq-worst. Plus een visgerecht zoals zalmfilet of gambaspiesjes. Vijf verse salades (waaronder een quinoa-salade met geroosterde groenten en een burrata met tomaat), vier sauzen, focaccia met olijfolie en kruidenboter. Vegetarische optie met gegrilde portobello en halloumi. Inclusief opbouw, bbq-meester en porseleinen servies in plaats van wegwerp. Geschikt vanaf 25 personen.
Voor wie er een culinaire avond van wil maken. Voorgerecht van carpaccio met truffelmayonaise of gerookte zalm met dille. Daarna van de gril: ossenhaas, lamsracks, gambaspiesjes, gevulde quail of zeebaarsfilet. Bijgerechten van geroosterde groenten, ratatouille, aardappelgratin en luxe salades. Afsluiten met een kaasplankje of een dessert van panna cotta met seizoensfruit. Inclusief bbq-meester, gastvrouw, bediening, porseleinen servies en glaswerk. Geschikt vanaf 25 personen, ideaal voor jubilea, bedrijfsdiners en bijzondere verjaardagen.
» Bekijk onze menukaart | Stel jouw bbq-pakket samen
Een all-in bbq van La Casserole bevat standaard:
Optioneel uit te breiden met een dessertbuffet, een dranken-arrangement, statafels, een partytent of een professionele gastvrouw die zich om je gasten ontfermt.
BBQ Compleet begint bij 24,50 euro per persoon. BBQ Compleet Luxe kost vanaf 34,50 euro per persoon. BBQ Compleet Premium met diner-allure start bij 49,50 euro per persoon. Alle prijzen zijn inclusief vlees, salades, sauzen, brood, barbecue en bbq-meester. Vraag een offerte op maat aan.
Bij een compleet verzorgde bbq doen wij echt alles: opbouw, bakken, serveren, aanvullen en opruimen. Bij onze gewone bbq aan huis kun je ervoor kiezen om zelf te bakken of een meester bij te boeken. De compleet verzorgde formule is dus volledig zorgeloos en bevat altijd een bbq-meester.
BBQ Compleet leveren we vanaf 20 personen. De Luxe en Premium formules vanaf 25 personen. Voor kleinere groepen werken we met andere catering-vormen die qua kosten beter passen, vraag het gerust.
Onze bbq-meester werkt onder een eigen partytent. Voor jouw gasten adviseren we een overkapping of partytent zodat ze droog blijven. Wij kunnen die ook leveren tegen meerprijs. Bij extreem weer kunnen we tafels en bediening eventueel naar binnen verplaatsen.
Ja. Geef bij de aanvraag aan hoeveel vegetarische, veganistische, glutenvrije of halal gasten je verwacht. Onze vegetarische opties zijn volwaardig: gegrilde portobello, halloumi-spiesjes, vegetarische burgers en gevulde groenten. Niet zomaar een groentespiesje als bijzaak.
Voor doordeweekse bbq's volstaat twee weken. Voor weekenden adviseren we vier weken. Voor het bbq-seizoen (mei tot september) liefst zes weken vooruit, vooral voor zaterdagen. Last minute proberen we altijd, dus bel gerust ook bij korte termijn.
Een tuin vol mensen, een rokende bbq, koud bier en het besef dat je nergens aan hoeft te denken. Vertel ons hoeveel mensen je verwacht en op welke datum, dan sturen we binnen twee werkdagen een voorstel op maat.
Een culinaire wandeling is een diner waarbij elke gang op een andere plek wordt geserveerd. Je begint met een amuse op de heide, loopt door naar een voorgerecht in een schuur of tuin, en eet je hoofdgerecht onder een lindeboom. Onderweg geniet je van het landschap, kletst je met je gezelschap en bouw je trek op voor de volgende gang. La Casserole organiseert culinaire wandelingen in heel Noord-Brabant, op onze vaste routes door de bossen rond Best en Oirschot, of op een route die we voor jou samenstellen.
» Offerte aanvragen | Bel 0499 375 537
Een diner aan tafel kent een ritme: voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, en daartussen wat losse babbel. Bij een culinaire wandeling zit dat ritme anders. Tussen elke gang loop je een half uur, je benen worden los, je hoofd ook. De gesprekken die in beweging ontstaan zijn anders dan die aan tafel. Bovendien bouw je elke gang opnieuw trek op, waardoor het eten meer geproefd en minder weggewerkt wordt.
De combinatie van wandelen en eten maakt een culinaire wandeling tot een activiteit die uren duurt zonder dat het zwaar wordt. Voor groepen vrienden, familiediners, vrijgezellenfeesten of bedrijfsuitjes is het een formule die mensen meteen onthouden. Niemand zit aan zijn telefoon, iedereen is in beweging en deelt iets bijzonders.
Wij hebben drie standaard formules die we draaien. Welke past bij jouw groep hangt af van het aantal gasten, de afstand die jullie willen lopen en de gewenste lengte van de avond. Alle prijzen zijn per persoon, inclusief eten, route, drinken bij elke gang en begeleiding.
Een wandeling van ongeveer 4 kilometer met drie gangen op drie locaties. Geschikt voor 2 tot 3 uur. Begin met een amuse en welkomstdrankje op de eerste locatie, wandel naar het hoofdgerecht en eindig op de derde plek met dessert en koffie. Geschikt voor 8 tot 25 personen. Onze vaste routes lopen door de bossen rond Best, langs de Beerze of door het buitengebied van Oirschot. Geschikt voor wandelaars van alle conditieniveaus.
Onze meest geboekte formule. Een wandeling van ongeveer 6 kilometer met vier gangen op vier locaties. Geschikt voor 3 tot 4 uur. Amuse, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert worden op telkens een andere plek geserveerd. Bij elke gang past een drankje (wijn, bier of alcoholvrij). Geschikt voor 10 tot 30 personen. Onze gastheren begeleiden de groep en zorgen dat iedereen op tijd op de volgende plek aankomt.
Vijf gangen, vijf locaties en een verhaal dat door de hele route loopt. Een Bourgondisch thema langs streekproducenten, met stoofvlees uit een lokale brouwerij en aardbeien van een Brabantse teler. Een mediterraan thema waarin elke gang aan een andere plek in zuid-Europa is opgehangen. Of een seizoens-thema dat past bij wat de natuur op dat moment biedt: asperges in mei, wildgerechten in oktober. Inclusief begeleiding, drank en een gids die het verhaal vertelt. Geschikt voor 12 tot 40 personen.
» Bekijk onze menukaart | Stel jouw culinaire wandeling samen
Wij hebben drie vaste routes uitgelopen waar we mee werken. Allemaal goed begaanbaar en geschikt voor verschillende seizoenen.
Daarnaast stellen we maatwerkroutes samen voor specifieke gelegenheden. Heb je een eigen tuin, landgoed of bedrijfsterrein waar je een wandeling wilt? Wij komen langs om de mogelijkheden te bekijken.
De Korte culinaire wandeling begint bij 39,50 euro per persoon. De Klassieke wandeling kost vanaf 54,50 euro per persoon. De wandeling met thema start bij 69,50 euro per persoon. Alle prijzen zijn inclusief eten, drank bij elke gang, route en begeleiding. Vraag een offerte op maat aan.
De Korte wandeling werkt vanaf 8 personen. De Klassieke wandeling vanaf 10 personen. De wandeling met thema vanaf 12 personen. Voor grotere groepen tot 40 personen draaien we standaard.
De Korte wandeling is ongeveer 4 kilometer en duurt 2 tot 3 uur. De Klassieke wandeling is 6 kilometer en duurt 3 tot 4 uur. De wandeling met thema is 6 tot 8 kilometer en duurt 4 tot 5 uur. De afstand is altijd verdeeld in stukken van 1 tot 1,5 kilometer tussen de gangen.
Bij regen wandelen we gewoon door, met overdekte serveerlocaties. Voor gasten met mobiliteitsbeperkingen maken we een aangepaste route of regelen we shuttle-vervoer tussen de locaties. Geef het door bij de aanvraag.
Ja. Heb je een eigen landgoed, tuin of bedrijfsterrein? Wij komen langs om de mogelijkheden te bekijken en stellen een maatwerkroute samen. Ook combinaties met een privé-locatie als startpunt en bos-route als eindpunt zijn mogelijk.
Wij draaien onze standaard wandelingen van april tot oktober. In november, december en de wintermaanden werken we met aangepaste routes met meer overdekte locaties en extra warme gerechten. Een winter-culinaire-wandeling met soepen en stoofschotels heeft zijn eigen charme.
Een diner dat je benen los maakt en je gesprekken open trekt. Vertel ons hoeveel mensen je verwacht en op welke datum, dan sturen we binnen twee werkdagen een voorstel met passende route en menu.
