[email protected]
0499 - 37 -55 37
  • English
La Casserole logo met casserole pictogram en tekst Pure Passie Sinds 1983

Sous Chef

Jij houdt de keuken draaiende. Wij zorgen dat jij het naar je zin hebt.

Een keuken zonder chaos bestaat niet

Een goede kok weet alleen wat ‘ie ermee moet doen!

Bij La Casserole koken we voor feesten, partijen, bedrijven en alles wat daartussenin zit. Soms voor 10 gasten, soms voor 1.000. De ene keer bij ons, de volgende keer op een locatie waar je nog nooit bent geweest. Geen dag hetzelfde dus!

Dit ga je doen

Als Sous Chef ben je de rechterhand van de Chef. Maar vooral ben je iemand die ervoor zorgt dat het gebeurt.

Mise-en-place is geregeld
Het team staat op scherp
Productie ligt op schema
Kwaliteit is bewaakt

Je kookt zelf mee, stuurt het team aan, houdt overzicht en denkt vooruit. Je ziet problemen liever aankomen dan dat je ze achteraf moet oplossen.

Je gaat mee naar locaties als daar gekookt, opgebouwd of uitgeserveerd moet worden. En staat de Chef een keer ergens anders? Dan weet jij wat er moet gebeuren.

En soms betekent dat gewoon: mouwen opstropen en samen nog even gas geven!

Dit ben jij!

Een kok met ervaring, verantwoordelijkheidsgevoel en een beetje peper in z’n reet.

Je houdt je hoofd koel als de keuken op volle toeren draait
Je weet hoe je een team moet aansturen zonder moeilijk te doen
Je bewaakt smaak, kwaliteit en tempo
Je weet dat een goede mise-en-place het halve werk is
Je ziet wat er moet gebeuren voordat iemand het hoeft te vragen
Koken zit in je genen
Je pakt verantwoordelijkheid
Je geeft vertrouwen
En je kunt op z’n tijd ook gewoon lachen

Je hoeft niet overal het antwoord op te hebben, maar je moet vooral iemand zijn die zegt:

“Ik regel het!”

Dit zijn wij!

Wij werken zelf net zo hard mee.

We zijn een professionele organisatie met een vast team. Mensen die hun vak verstaan, elkaar kennen en voor elkaar klaarstaan.

Een seizoenbedrijf:

Hoogseizoen
In juni, juli, augustus, september en december geven we extra gas en zetten we er samen de schouders onder
Laagseizoen
In het laagseizoen schakelen we terug. Meer rust, tijd om zaken goed voor te bereiden, processen te verbeteren, achterstallig onderhoud te plegen en weer even op adem te komen.

We geven vertrouwen, waardering voor goed werk en de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen.

Wat levert het op?

Een salaris dat past bij jouw ervaring en kwaliteiten
We zijn benieuwd wat je waard bent
Een goede werk-privébalans
Hard werken tijdens je werk, maar ook echt vrij zijn als je vrij bent
Regelmatig een weekenddag vrij
Zodat je tijd hebt voor thuis, familie, vrienden of gewoon lekker niks doen
Ook productie uren gedurende de werkweek
Hierdoor is de avond voor jou
Een vast team
Je wordt onderdeel van een club mensen die voor elkaar klaarstaan. Nieuwe collega’s worden al snel nieuwe vrienden
Een auto van de zaak
Bij een langer dienstverband
Een vaste aanstelling
Wanneer het van beide kanten goed bevalt
Ruimte om jezelf te ontwikkelen
Wil je meer leren of meer verantwoordelijkheid? Dan kijken we samen hoe
Een leuke en afwisselende baan
Geen dag hetzelfde en geen week hetzelfde

Geen ingewikkeld gedoe. Gewoon goed eten maken, verantwoordelijkheid pakken, jezelf en het team ontwikkelen en samen iets vets neerzetten.

Lijkt het je wat?

Dan horen we graag van je. Solliciteer als Sous Chef bij La Casserole via [email protected].
Wie weet nodigen we je uit voor een kop koffie, of wat later op de middag, voor een borrel. 😉

Andere vacatures